ये खाद्य संयोजन बहुत खतरनाक हैं; आयुर्वेद के अनुसार देखें क्या होता है?

ये खाद्य संयोजन बहुत खतरनाक हैं; आयुर्वेद के अनुसार देखें क्या होता है?

क्या आपको भी सीखना पसंद है? आयुर्वेद के अनुसार कुछ खाद्य पदार्थ एक साथ नहीं खाने चाहिए। इसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है।

खाद्य संयोजन

नई दिल्ली, 07 जुलाई: जहां एक स्वस्थ आहार का होना जरूरी है, वहीं यह जानना भी जरूरी है कि आप किस तरह का आहार खा रहे हैं। हम नाश्ते से लेकर रात के खाने तक जो कुछ भी खाते हैं उसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है। ज्यादातर समय, स्वस्थ आहार के अभाव में हम कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को खतरे में डालते हैं।

कुछ खाद्य संयोजन स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। हम ज्यादातर समय पौष्टिक भोजन करते हैं, लेकिन इसका स्वास्थ्य पर ज्यादा प्रभाव नहीं पड़ता है क्योंकि यह सही संयोजन नहीं है। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें एक साथ खाने पर आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जबकि कुछ संयोजन स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। आयुर्वेद में भोजन को लेकर कई महत्वपूर्ण नियम बताए गए हैं। इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करना चाहिए।

 

फल खाने के तुरंत बाद नहीं खाना चाहिए ये चीज़े

फल खाने का भी एक निश्चित समय होता है। फल खाने का समय भी बहुत महत्वपूर्ण होता है। फलों को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि फल खाने के बाद जल्दी पचते नहीं हैं और शरीर को उनमें सारे पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं।

ताजा खाना खाएं

हमेशा ताजा भोजन करें। लंबे समय से रखा हुआ खाना खाने से बचें। आयुर्वेद के अनुसार अगर आप ताजा भोजन करेंगे तो आपको उसमें पोषक तत्व मिलेंगे। इसलिए पके हुए भोजन में पोषक तत्व कम हो जाते हैं। इसलिए ज्यादा देर तक पका हुआ खाना खाने से शरीर को कोई फायदा नहीं होता है।

 

काली चाय

हम ज्यादातर समय दूध के साथ चाय पीते हैं। लेकिन दूध मिलाने से सकारात्मक प्रभाव खत्म हो जाता है। यानी दूध वाली चाय सेहत के लिए हानिकारक होती है। कुछ शोधों के अनुसार चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड्स यानी कैटेचिन दिल की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन जब चाय में दूध मिलाया जाता है तो उसमें मौजूद कैसिइन कैटेचिन को कम कर देता है। इस वजह से चाय के फायदे नहीं होते हैं।

दूध और केला

स्वस्थ रहने के लिए लोग अक्सर दूध और केला एक साथ लेते हैं। लेकिन यह एक अस्वास्थ्यकर संयोजन है। जिसे पचाना मुश्किल होता है।एक साथ खाने से शरीर में टॉक्सिन्स हो सकते हैं।

 

तरल पदार्थ

आयुर्वेद के अनुसार भोजन तरल पदार्थ के साथ नहीं करना चाहिए। इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए इन चीजों को खाने से पहले या खाने से कम से कम एक घंटे पहले लें।

भोजन करते समय पानी न पियें

खाने के तुरंत बाद ठंडा पानी पीने से बचें। इससे खाना पचने में दिक्कत होती है इसलिए खाना खाने के कुछ देर बाद ही पानी पिएं।

 

रात के समय दही का सेवन ना करें

कुछ लोग अपने खाने में दही खाना भी पसंद करते हैं। लेकिन खाने के तुरंत बाद दही खाने से बचें। इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

 

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