आलू के दूध के फायदे : Benefits of Potato Milk

आलू के दूध के फायदे : Benefits of Potato Milk

खाने की दुनिया में आलू की बदनामी का कोई अंत नहीं! यह खाने में तो बहुत अच्छा होता है लेकिन वजन बढ़ने के डर से हर कोई इस सब्जी से परहेज करता है। हालांकि, अगले साल 2022 में, लेकिन यह अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट आलू का चलन होने जा रहा है। वह कैसे? हाल ही में आई एक रिपोर्ट में कहा गया है कि आलू से प्राप्त दूध भविष्य का ट्रेंड बनने जा रहा है। रिपोर्ट में कहा गया है कि पर्यावरण को बचाने की मांग अब जोर पकड़ रही है। हाल के कॉर्पोरेट घोटालों के परिणामस्वरूप इस विशेषता की मांग में काफी वृद्धि हुई है। इसलिए आलू के दूध (Potato Milk) की मांग बढ़ेगी।

आलू के दूध के फायदे : Benefits of Potato Milk
Benefits of Potato Milk

क्या कहती है यह रिपोर्ट?

गाय या भैंस के दूध के अलावा बादाम का दूध, सोया दूध और जई का दूध अब बाजार में उपलब्ध है। रिपोर्ट में दावा किया गया है कि जब आलू का दूध बाजार में आता है तो बाकी उत्पाद पिछड़ना तय है। इसका एक कारण यह भी है कि आलू के दूध में घुले वसा और चीनी की मात्रा कम होती है। और इसलिए यह दूध कॉफी और चाय की दुकान की पसंद में से एक होगा। विचार यह है कि जो लोग दूध पीते हैं, वे जानते हैं कि इसमें वसा और चीनी कम है, वे भी इस दूध को चुनेंगे।

आलू के दूध के क्या फायदे हैं? : What are the benefits of potato milk?

इस दूध का सबसे बड़ा प्लस पॉइंट यह है कि इसमें वसा और कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है और यह डेयरी उत्पादों से मुक्त होता है। हालांकि पोषण की दृष्टि से यह दूध उन्नत है क्योंकि इस दूध में कैल्शियम की मात्रा गाय के दूध के बराबर होती है। विशेषज्ञों का कहना है कि आलू के दूध में खनिज और विटामिन की मात्रा अन्य शाकाहारी दूध की तुलना में काफी अधिक होती है। तो आने वाले दिनों में सभी इसे पसंद करेंगे।

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मनुष्य के विभिन्न गलत कार्यों के कारण पर्यावरण का संतुलन बिगड़ रहा है। इसलिए पर्यावरण कार्यकर्ताओं और मानवता के लिए लड़ने वाले समूहों ने मांग की है कि चीजें बदलें। पहले बछड़े को गाय का दूध दिलाने की मांग को लेकर कई लोग मुखर रहे हैं। नतीजतन, अन्य प्रकार के सब्जी शाकाहारी दूध बाजार में आ गए हैं। कार्बन फुटप्रिंट न बढ़े इसके लिए लोग होशपूर्वक क्लाइमेटेरियन डाइट का चुनाव कर रहे हैं। बहुत से लोग रेड मीट की जगह टोफू, मेवा और बीज पसंद कर रहे हैं। उमामी खाना और मसालेदार खाना भी आने वाले दिनों में ट्रेंड में रहने की उम्मीद है।

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