काला लहसुन लाभ : Black Garlic Benefits

काला लहसुन लाभ: काला लहसुन उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोगी है काला लहसुन उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोगी है

काला लहसुन उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोगी है

लहसुन का इस्तेमाल आमतौर पर खाना बनाने में किया जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। यह औषधीय गुणों से भरपूर है। यह एक सुपरफूड है जो बड़ी मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करता है। इसका स्वाद बहुत ही तीखा होता है। इसे आमतौर पर अलग से नहीं, बल्कि अन्य मसालों के रूप में और कम मात्रा में खाया जाता है। के अतिरिक्त लहसुन का एक और विकल्प हैयानी काला लहसुन। गंध बहुत तेज है और स्वाद इतना तीखा नहीं है। लेकिन धीरे-धीरे यह दुनिया के लोगों की सेहत के लिए सुपरफूड के रूप में उभर रहा है। (उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोगी है काला लहसुन)

 

काले लहसुन के गुण : Properties of Black Garlic

1. काले लहसुन में उच्च रक्तचाप से लड़ने की क्षमता होती है। यह प्रोटीन और बी विटामिन से भी भरपूर होता है। लेकिन इसके अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल, टाइप 2 मधुमेह, थकान और तनाव के जोखिम को कम करने के लिए एक सुपरफूड के रूप में काम करता है।

2. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह पाचन को उत्तेजित करता है, ऊर्जा प्रदान करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है।

3. काले लहसुन में एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन सी होता है। यह वायरस और बैक्टीरिया से बचाने में मदद करता है।

4. काला लहसुन अमीनो एसिड प्रदान करता है। इनमें आर्जिनिन और ट्रिप्टोफैन शामिल हैं। अमीनो एसिड एक आवश्यक तत्व है और शरीर इसे अपने आप नहीं बनाता है। इसलिए इसे डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। इसलिए इसे सुपरफूड के नाम से जाना जाता है। तो यह दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है। यह रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है, क्योंकि यह रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

5. काले लहसुन का एक और गुण यह है कि यह प्रोटीन और कोलेजन का स्रोत है। कोलेजन त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। प्रोटीन जोड़ों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

6. काले लहसुन के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इसका इस्तेमाल कई तरह के खाने में किया जाता है। यह भोजन में एक विशेष स्वाद जोड़ता है। काले लहसुन का प्रयोग सलाद, चिकन, टोस्ट या पास्ता में किया जाता है।

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