चॉपिंग बोर्ड चुनने के लिए ये टिप्स फायदेमंद हैं

चॉपिंग बोर्ड चुनने के लिए ये टिप्स फायदेमंद हैं; खत्म होगी सब्जी काटने की झंझट

टिप्स
नई दिल्ली, अगस्त: सब्जियां काटने के लिए (सब्जी काटना) इस्तेमाल किया जाने वाला पारंपरिक तरीका कभी पुराना नहीं होता. (रगड़ा हुआ) आधुनिक रसोई में (आधुनिक रसोई) फूड प्रोसेसर या चॉपिंग बोर्ड कटिंग के लिए (काटने के लिए चॉपिंग बोर्ड) प्रयोग किया जाता है। फूड प्रोसेसर हर बार (फूड प्रोसेसर) चूंकि इसका उपयोग करना संभव नहीं है, गृहिणियां बहुत सारे चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करती हैं और इस पर सब्जियां काटना आसान और समय बचाने वाला होता है। लेकिन एकदम सही चॉपिंग बोर्ड (उत्तम चौपिंग बोर्ड) सवाल यह है कि कैसे चुना जाए। यदि आपको अच्छा चॉपिंग बार्ड नहीं मिलता है, तो आप पढ़ने से ज्यादा समय किचन में बिताते हैं (समय बर्बाद करना). एक परफेक्ट चॉपिंग बोर्ड मिलना बहुत मुश्किल है। क्योंकि बाजार में तरह-तरह के चॉपिंग बोर्ड उपलब्ध हैं। इसलिए जब खरीदारी की बात आती है, तो सवाल यह है कि क्या खरीदा जाए। तो चॉपिंग बोर्ड चुनते समय ये आसान टिप्स (आसान टिप्स) उपयोग का मतलब है कि सब्जियां, फल और यहां तक ​​कि मांस भी काटा जा सकता है।

how to buy perfect chopping board?

लकड़ी का चॉपिंग बोर्ड
बाजार में लकड़ी, प्लास्टिक, स्टील और बांस के चॉपिंग बोर्ड भी उपलब्ध हैं। लेकिन लकड़ी का चॉपिंग बोर्ड किचन के लिए अच्छा होता है। इससे सब्जियां जल्दी कट जाएंगी और चाकू की धार खराब नहीं होगी। साथ ही सब्जी या मांस काटते समय शोर नहीं होगा। अच्छी लकड़ी का मजबूत चॉपिंग बोर्ड चुनें।

काटने की स्पीड चेक कर लें

काटने की गति की जाँच करें
चॉपिंग बोर्ड को काटते समय सादगी महत्वपूर्ण है। इसलिए चाकू से काटते समय इसकी स्मूद कटिंग होनी चाहिए। इसके लिए चॉपिंग बोर्ड की मोटाई, लंबाई और गुणवत्ता को देखें। जितना चिकना उतना अच्छा।
चॉपिंग बोर्ड के आकार को देखें
खरीदते समय चॉपिंग बोर्ड के आकार पर भी विचार करें। बहुत छोटे चॉपिंग बार्ड्स काटते समय सब्जियों को बहा देंगे। 12 बटा 18 या 15 बटा 20 इंच का चॉपिंग बोर्ड चुनना सबसे अच्छा है। इससे सब्जियां नीचे नहीं गिरेंगी और किचन प्लेटफॉर्म खराब होने से बचेगा और ज्यादा सफाई नहीं करनी पड़ेगी।
गोल, चौकोर और आयताकार चॉपिंग बोर्ड बाजार में उपलब्ध हैं। अधिमानतः आयताकार ताकि उस पर कटी हुई सब्जियां रखी जा सकें। उपयोग के बाद चॉपिंग बोर्ड को धो लें। अगर उस पर सब्जियां रहती हैं, तो फंगस पकड़ने की संभावना रहती है।

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